Simposio Vegetale @ CasaB (Bra,Piemonte)

Descrizione del servizio

Un’esperienza gastronomica in cinque portate firmata Cibo Supersonico, pensata per essere vissuta in tavolata condivisa. Da oltre dieci anni Francesca e Chiara portano avanti una ricerca visionaria nel campo della cucina vegetale contemporanea, intrecciando tecnica, estetica e consapevolezza. Dalle dimore private ai ristoranti più raffinati, fino alla creazione di Spazio Supersonico, il loro laboratorio gastronomico e sensoriale in provincia di Lecco, ristrutturato in chiave sostenibile e accessibile solo su prenotazione. Il Simposio Vegetale è un invito a riscoprire la convivialità attraverso una cucina senza sprechi, fatta di ingredienti freschi, autoprodotti e raccontati con cura. Un percorso che celebra la natura in ogni sua forma, dove ogni piatto è pensiero, gesto, ascolto. "Perché la felicità è reale solo se condivisa." Inclusi: un calice di vino o drink analcolico a scelta e specialty coffee finale.