Sorbetto ai frutti di bosco

Ingredienti per 4 porzioni.


- 300 gr di frutti di bosco congelati

- 1 banana matura

- 1 pizzico di vaniglia

- 2 cucchiai di latte di soia (solo se necessario)

- 2 cubetti di ghiaccio


Per la decorazione:

- 4 cucchiai di granella di nocciole

- 120 gr di mix di more, lamponi, mirtilli, fragole a piacere


Frullate i frutti di bosco congelati con una banana matura e il pizzico di vaniglia fino ad ottenere una crema soda simile al gelato.

Se necessario aggiungete due cucchiai di latte di soia per agevolare l'emulsione del frullatore.

Servite in bicchierini freddi e decorate a piacere con frutta fresca tagliata a pezzettini e granella di nocciole.


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