Autoprodurre il tofu: un rituale antico

Descrizione del servizio

Il tofu è un prodotto che arriva dalla cultura cinese a seguito di un processo di cagliatura della bevanda di soia. Durante questa Masterclass vedremo insieme ogni passaggio fondamentale per realizzare il TOFU PIÙ BUONO DI SEMPRE. No, non è un'iperbole o un'esagerazione, è davvero il tofu originale, che solo chi ha viaggiato e scoperto la vera cultura orientale è riuscito ad assaporare. Vi mostrerò e racconterò in diretta tutto ciò che c’è da sapere per non avere più alcun timore davanti a quella che troppo spesso viene definita come la pietanza più triste della cucina vegan. Noterete come le sue caratteristiche più amabili sono la consistenza, la delicatezza del profumo e l’adattabilità in ricette sia salate che dolci. Come spesso avviene nei nostri corsi, anche questa Masterclass trova potenza nella condivisione. Ci sarà quindi un secondo incontro, lunedì 7 aprile alle ore 20.00, in cui ognunə di voi potrà mostrare il proprio risultato a me e a tutti i partecipanti, in modo da fugare qualsiasi dubbio sulla produzione. Importante: se non dovessi riuscire ad essere presente durante la live, nelle 24 ore successive riceverai la registrazione del corso, che rimarrà attiva per 30 giorni. E le ricette?! Non temete, vi verranno dati tutti gli strumenti per personalizzare il gusto e il colore del vostro tofu supersonico, la fantasia vi farà da maestra. Vi aspetto! Posti limitati, come sempre, per potervi seguire One to One.